益母草的收獲與加工
收獲 益母草全草和籽種茺蔚子均為藥材，因此收獲時(shí)要以生產(chǎn)品種的目的而決定收獲日期。
(1)以生產(chǎn)全草為目的，應(yīng)在枝葉生長(zhǎng)旺盛、每株開花達(dá)三分之二時(shí)收獲。秋播者約在芒種前后(5月下旬至6月中旬);春播者約在小暑至大暑期間(7月中旬);夏播者以不同播種期，在花開三分之二時(shí)，適時(shí)收獲。收獲時(shí)，在晴天露水干后時(shí)，齊地割取地上部分。
(2)以生產(chǎn)籽種茺蔚子為目的，則應(yīng)待全株花謝，果實(shí)完全成熟后收獲。鑒于果實(shí)成熟易脫落，收割后應(yīng)立即在田間脫粒，及時(shí)集裝，以免散失減產(chǎn)，也可在田間置打籽桶或大簸籮，將割下的全草放入，進(jìn)行拍打，使易落部分的果實(shí)落下，株粒分開后，分別運(yùn)回。 加工 益母草收割后，及時(shí)曬干或烘干，在干燥過程中避免堆積和雨淋受潮，以防其發(fā)酵或葉片變黃，影響質(zhì)量。茺蔚子在田間初步脫粒后，將植株運(yùn)至?xí)駡?chǎng)放置3～5天后進(jìn)一步干燥，再翻打脫粒，篩去葉片粗渣，曬干，風(fēng)揚(yáng)干凈即可。